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鸡肉这样吃,麻辣香脆,孩子多吃一碗饭_健康频道_东方资讯

发表日期:2020-09-20 03:12  作者:admin  浏览:

【烹饪方法】

锅里多倒点油,把鸡肉放锅里油炸,炸干水分后捞出控油备用。

鸡腿肉去掉骨头切成小块,在清水里浸泡5分钟,泡除血水后拧干,放在一个大碗中,加料酒,盐,葱姜末,淀粉抓匀,腌制30分钟。

鸡肉价格又降了,今年的鸡肉像不要钱似的,这对爱吃鸡肉的人来说无疑是一个好消息,鸡肉是一种很健康的肉类,高蛋白,低脂肪,吃了不怕长胖,肉质鲜美,做法多样。不同的部位有不同的吃法,就算每天都吃鸡肉,也能一周不重样,今天教大家一道地道川味麻辣的辣子鸡!

【准备食材】:鸡腿2只,干海椒1把,青红花椒适量,酱油,料酒,豆瓣,芝麻,葱姜蒜,淀粉。

锅中留底油,加入葱姜,干辣椒,豆瓣酱炒香,再加入鸡肉翻炒,加入酱油、鸡精调味,翻炒一会儿在撒入一把芝麻就可以出锅了。

鸡腿肉嫩滑,油炸之后外焦里嫩,配上辣椒的辣味,爽口鲜香,巴适惨了!

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